Adalah satu diantara sajian kuliner khas nusantara yang banyak disukai dengan orang-orang daerah ataupun luar daerah. Gulai daging sapi ini terkecuali rasa-rasanya yang demikian lezat, gurih serta enak pula langkah bikinnya juga tidaklah susah. Nah untuk kalian yang belum pernah cobanya itu sangat rugi sebab oleh rasa-rasanya yang demikian lezat serta nikmat gulai daging sapi ini pula dapat menjadikan kalian makin ketagihan oleh kelezatannya. Nah kepada kesempatan ini kalian mesti bikinnya di rumah supaya kalian unggul merasa puas oleh apa yang kalian kehendaki termasuk juga masakan yang satu ini, berikut ini terdapat beberapa langkah mengenai resep gulai daging, mari kita lihat berikut ini.
Bahan-bahan:
- Santan 500ml
- Air 1 liter
- Daging sapi 500 gr
- Daun jeruk purut 5 lembar
- Daun salam 5 lembar
- Lengkuas 3 cm, iris tebal
- Serai 2 batang
- Gula secukupnya
- Cengkeh 2 butir
- Garam, secukupnya
- Minyak goreng untuk menumis
- Dan terakhir merica secukupnya
Bumbu yang Dihaluskan:
- Cabai merah 5 buah
- Bawang merah 8 butir
- Bawang putih 5 siung
- Jahe 2 cm
- Kunyit 2 cm
- Kemiri 6 butir
- Ketumbar 1/2 sdm sangria
- Pala 1/2 sdt
- Jintan 1/2 sdt, sangrai
- Untuk hal yang pertama mula-mula daging direbus terlebih dahulu ke dalam air hingga empuk, lalu diangkat dan sisihkan.
- Kemudian tumis semua bumbu yang sudah di sediakan dan dihaluskan bersama serai, daun jeruk, cengkeh,lengkuas dan daun salam sembari diaduk.
- Selanjutnya tambahkan air sisa rebusan daging, dengan diberi tambahan garam, gula dan merica.
- Kemudian tambahkan santan dan daging, lalu masak sampai mengental santannya dan bumbunya meresap sembari sesekali aduk agar tidak pecah santannya.
- Setelah matang gulai daging sapi sisp untuk diangkat dan disajikan.
- Sajikan masakan ini pada keluarga anda semua dan kerabat-kerabat anda di rumah.
0 Response to "Bahan - Bahan Membuat Gulai Sapi"
Posting Komentar